えびフライ

生まれてから一度も作ったことがない
料理がたくさんある。
好きだけど、面倒だから作らない。
作り方がわからない。
いろんな言い訳をして、ちっともレパー
トリーが増えない私。

最近ずーっと食べたかったものがあって
それがなんと「えびフライ」。(笑)
コロッケ、から揚げは作ったことあるけ
ど、えびフライはなんと今夜初めて作っ
たのだ。
うーん、実家の母のほうが上手いな、や
っぱり。決してまずくはないんだけど、
サックリとは揚がらなかったのよね〜。
おまけに思いがけず衣をつけている最中に
夫が帰宅したんで焦って小麦粉やパン粉を
床にこぼしたり、食後は部屋が油くさいし
で後片付けがちょっと疲れたわぁ。
（私は背後に空腹な人が待っていたりす
ると、プレッシャーでパニックになるん
です。手際悪くって・・・(x_x;)シュン）